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合理膳食,有利于提高免疫力
來源:m.seeocean.cn 發(fā)布時(shí)間:2018年09月14日

每天1碗雜糧粥。

糙米、燕麥、小米、紅豆、綠豆等未精制的雜糧里有豐富的B族維生素和多種礦物質(zhì),精制過的白米飯、白面條、饅頭等主食中這些營養(yǎng)素含量很少。人體需要大量的B族維生素供應(yīng)細(xì)胞進(jìn)行、氧化和還原作用,尤其是維生素B2、維生素B5(又稱泛酸)、維生素B6及葉酸和維持細(xì)胞黏膜健康及制造抗體等免疫功能有關(guān)。因此,在流感高發(fā)的季節(jié),不妨每天喝1碗雜糧粥。為了節(jié)約時(shí)間,使雜糧粥的口感更好,烹調(diào)前最好將其泡一泡。


每天1種紅肉。

牛肉、豬肉、羊肉等紅肉富含優(yōu)質(zhì)蛋白和鐵,其中,前者是機(jī)體免疫功能的物質(zhì)基礎(chǔ),如果攝入不足會(huì)影響組織修復(fù),使皮膚和黏膜的局部免疫力下降,容易造成致病菌的繁殖和擴(kuò)散,降低抗感染能力;后者缺乏可導(dǎo)致免疫細(xì)胞數(shù)量減少,進(jìn)而影響抗體產(chǎn)生,導(dǎo)致免疫反應(yīng)缺陷。紅肉還含有一定量的鋅,這種營養(yǎng)素是人體內(nèi)100余種酶的組成成分,尤其對免疫系統(tǒng)發(fā)育和正常免疫功能維持有不可忽視的作用。需要注意的是,紅肉吃多了會(huì)增加罹患心臟病等疾病的危險(xiǎn),成年人一周最多吃500克。


每天1杯酸奶。

國內(nèi)外研究表明,喝酸奶可以激活全身的免疫系統(tǒng)功能,抑制腫瘤。與普通牛奶相比,其中的蛋白質(zhì)更易吸收,發(fā)酵后產(chǎn)生的乳酸還能抑制有害微生物的繁殖,促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)和消化液的分泌,提高多種礦物質(zhì)的吸收率,特別適合免疫力低下的老人和兒童食用。喝酸奶沒有特定的時(shí)間限制,兩餐之間或者飯前都可以。


每天1份菌類。

香菇等菌類食物中富含的菌類多糖有助提高人體巨噬細(xì)胞吞噬細(xì)菌等入侵者的戰(zhàn)斗力,從而幫助提升免疫力。研究顯示,每天吃1份(約113克)香菇,4周后,免疫力明顯提升。菌類還富含膳食纖維、氨基酸、維生素和礦物質(zhì),營養(yǎng)價(jià)值高。
西安LG塑膠地板提醒:合理飲食能讓身體的免疫大軍養(yǎng)足戰(zhàn)斗力,捍衛(wèi)身體健康。


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